La Vitamine B1 (ou thiamine) ne peut être synthétisée par notre corps. Son apport par l’alimentation est donc nécessaire pour éviter toute carence. On la retrouve en grande quantité dans les levures ainsi que certaines graines et fruits à coques. Nous avons associé la vitamine B1 à notre formule printemps car elle contribue au métabolisme énergique normal et au fonctionnement du cœur. Il complémente donc parfaitement nos ingrédients destinés à l’élimination des toxines. Petit plus, la vitamine B1 favorise également le bon fonctionnement du système nerveux et contribue aux capacités intellectuelles normales!

Appelée aussi niacine ou encore vitamine PP (« pellegra-preventing », du nom d’une maladie due à sa carence) cette vitamine hydrosoluble joue un rôle important dans le maintien d’un métabolisme énergique normal et dans le fonctionnement du système nerveux. De plus, elle contribue au maintien des muqueuses et aide à réduire la fatigue.

La Vitamine B6 a une longue liste d’allégations autour de sa contribution au métabolisme énergique, la réduction de la fatigue ou encore le fonctionnement du système immunitaire. Elle complémente ainsi parfaitement les autres vitamines B présentent dans notre Édition Printemps. Bon à savoir : la vitamine B6 joue également un rôle important dans la formation des globules rouges et la régulation de l’activité hormonale.

On la retrouve souvent sous le nom de « Biotine ». Elle joue un rôle important car elle contribue à notre production d’énergie en nous aidant à métaboliser les « macronutriments » : les carbohydrates, graisses et protéines de notre nourriture. Petit avantage en prévision de la belle saison : la vitamine B8 contribue également au maintien des cheveux et de la peau.

Souvent considérée comme un « super-food », la Chlorella est une algue d’eau douce connue pour sa teneur importante en protéines, anti-oxydants, vitamines et minéraux.

Les graines de fenouil sont utilisées abondamment dans la cuisine indienne pour le léger goût anisé qu’elles apportent aux plats. Vous l'avez sûrement aussi apperçue comme ingrédient dans des tisanes qui favorisent la digestion et le drainage. Notre poudre de semence de fenouil est d’origine bio.

Le Chardon Marie, silybum marianium, de son nom scientifique est une plante dont les feuilles vertes ont de longues nervures blanches. C’est d’ailleurs de là que viens son nom. La légende veut que la Vierge Marie ait caché l’enfant Jésus sous un bosquet de chardons. En lui donnant le sein, quelques gouttes de lait tombèrent, colorant les feuilles.

On reconnait tous la fleur jaune caractéristique du pissenlit que l’on retrouve dans nos prés. Ici il s’agit d’une extraction BIO de la racine de la plante.

L’Aloé Véra est une « plante succulente » (c’est-à-dire adaptée aux milieux arides). Elle stocke l’eau à l’intérieur de ses feuilles ce qui rend sa sève transparente et visqueuse. Les extraits de la plante ainsi que le gel extrait de sa sève sont utilisés traditionnellement depuis l’antiquité en Grèce mais aussi dans la médecine traditionnelle Chinoise.

Notre acérola BIO est une source naturelle et de haute qualité de vitamine C. Cette vitamine est indispensable à quasiment toutes les fonctions physiologies de notre corps. Elle nous aide notamment à maintenir un niveau d’énergie élevé et à construire nos défenses immunitaires.

Ce minéral a longue liste de bénéfices santé, mais pour l’édition Hiver, on s’intéresse tout particulièrement à sa contribution au fonctionnement du système immunitaire. Il participe au bon développement de cellules spécialisées telles que les neutrophiles ou les cellules NK (« natural killer cells ») qui jouent un rôle de sentinelles et font partie des premiers acteurs sollicités lors d’une réponse immunitaire à un pathogène. Certaines études ont même montré que la supplémentation en Zinc peut réduire la durée d’un épisode de refroidissement ou rhume classique.

Le sélénium est également une grosse pointure en matière d’activation du système immunitaire. De nombreuses études et publications existent sur sa participation dans l’activation, la prolifération et la maturation de différentes cellules de notre système immunitaire inné et acquis. Les sélénoprotéines (protéines spécialisées qui incorporent le sélénium dans leur structure) l’utilisent comme catalyseur pour accomplir leurs fonctions spécifiques, notamment liées à la mise en place de la réponse immune.