1. Source exceptionnelle de vitamine C
L'argousier est une source exceptionnelle de vitamine C, surpassant de loin les agrumes.
La teneur en vitamine C de l'argousierpeut être jusqu'à 10 à 30 fois supérieure à celle trouvée dans une orange.
En moyenne, une orange contient environ 50 à 70 mg de vitamine C pour 100 g, tandis que les baies d'argousier peuvent contenir entre 400 et 1500 mg de vitamine C pour 100 g de fruit frais.
La vitamine C joue un rôle crucial pour fournir de l'énergie mais aussi dans la synthèse du collagène, la réparation des tissus, le fonctionnement du système immunitaire et l'absorption du fer. Elle contribue également à la protection contre le stress oxydatif en neutralisant les radicaux libres.
2. Puissant antioxydants
Les baies d'argousier sont un véritable concentré d'antioxydants, leur richesse ne se limitant pas uniquement à la vitamine C. L'argousier contient une gamme étendue de composés antioxydants, dont les procyanidines, la quercétine, la lutéine et la zéaxanthine. Ces substances jouent un rôle crucial dans la protection de l'organisme contre le stress oxydatif et les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Les procyanidines
Les procyanidines, appartenant à la famille des tanins, sont réputées pour leur puissant effet antioxydant. Elles sont réputées renforcer l'intégrité vasculaire et à améliorer la circulation sanguine.
Quercétine
La quercétine, un flavonoïde présent dans l'argousier, est connue pour ses propriétés antioxydantes pouvant jouer un rôle dans la modulation de la réponse immunitaire et contre les allergies.
Lutéine et Zéaxanthine
La lutéine et la zéaxanthine sont des caroténoïdes qui filtrent les rayons lumineux nocifs.
Vitamines du Groupe B et Vitamine E
Les baies d'argousier apportent également un spectre complet de vitamines B (B1, B2, B5, B6), essentielles au métabolisme énergétique et à la fonction nerveuse. La vitamine E, quant à elle, est un antioxydant vital pour la protection des membranes cellulaires contre l'oxydation. La vitamine E possède aussi des propriétés anti-inflammatoires, antiplaquettaires et vasodilatatrices, qui contribuent à sa capacité cardioprotectrice.
3. Acide gras et protection de la peau
Les baies d'argousier sont une source rare d'acides gras oméga-7 (palmitoléique), en plus des oméga-3, oméga-6, et oméga-9, présents dans l'huile extraite de ses baies et de ses graines.
Les acides gras aident à réparer les dommages cutanés, à accélérer la cicatrisation des plaies et à réduire les signes du vieillissement.
Ces acides gras ont des effets bénéfiques sur la santé de la peau, la régulation du métabolisme et la réduction de l'inflammation. L'oméga-7, en particulier, est peu courant dans le règne végétal et contribue à la santé des muqueuses et à la gestion du cholestérol.
4. Argousier: allié pour une bonne digestion
Sa teneur en fibres alimentaires mérite aussi une attention particulière. Les fibres jouent en effet un rôle essentiel dans la gestion de la santé digestive, la régulation du poids et le soutien du métabolisme général.
L'argousier contient un mélange de fibres solubles et insolubles, chacune ayant des fonctions uniques dans l'organisme. Les fibres insolubles, souvent appelées la "brosse intestinale", facilitent le transit intestinal et aident à prévenir la constipation en ajoutant du volume aux selles. Les fibres solubles, en revanche, se transforment en un gel lorsqu'elles entrent en contact avec l'eau. Ce gel ralentit la digestion et l'absorption des glucides, contribuant à la régulation de la glycémie et au contrôle de l'appétit.
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La présence de fibres dans l'alimentation contribue à la sensation de satiété, ce qui peut aider à contrôler l'appétit et, par conséquent, à gérer le poids corporel. En ralentissant l'absorption des sucres, les fibres solubles de l'argousier aident également à éviter les pics de glycémie, réduisant ainsi le risque de diabète de type 2.
5. Vitamine A et bêta-carotène
Les baies d'argousier sont également très riches en vitamine A et en bêta-carotène qui jouent un rôle essentielle pour:
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la santé oculaire
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la protection de la peau
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la lutte contre l'inflammation
Le bêta-carotène est un caroténoïde, un pigment naturel qui confère aux baies d'argousier leur couleur orange éclatante. En tant que précurseur de la vitamine A, le bêta-carotène est converti par le corps en rétinol, une forme active de vitamine A, selon les besoins de l'organisme.
La vitamine A est essentielle pour la santé oculaire. Elle joue un rôle crucial dans la conversion de la lumière en signaux nerveux au niveau de la rétine, permettant une vision correcte dans des conditions de faible luminosité. Le bêta-carotène, grâce à ses propriétés antioxydantes, aide également à protéger l'œil des dommages oxydatifs, réduisant ainsi le risque de dégénérescence maculaire liée à l'âge et de cataractes.
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Le bêta-carotène et la vitamine A contribuent à maintenir l'intégrité de la peau et des muqueuses, servant de première ligne de défense contre les infections et les agents pathogènes. Ils aussi soutiennent la production et le fonctionnement des globules blancs, renforçant ainsi le système immunitaire. La vitamine A est également impliquée dans la régulation de la réponse inflammatoire, jouant un rôle dans la lutte contre l'inflammation chronique.
6. L'argousier: le boost d'énergie dans l'élixir tonique
L'élixir tonique est une boisson énergisante, naturelle et sans caféine. Idéale au petit-déjeuner pour dynamiser sa journée ou pour faire une pause rafraichissante. Elle contient de l'aronia, de l'argousier, de l'épicéa et de la framboise. Légèrement acidulée mais sans sucre ajouté, c'est la pause détente et gourmande pour se réveiller. Vous allez l'adorer!
7. Découvrez aussi notre gamme d'antioxydants naturels conçue pour booster votre santé et vitalité
En plus de notre élixir tonique, riche en antioxydants, LYFTO a sélectionné des poudres de haute qualité pour vous aider à vous sentir mieux:
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Poudre de myrtilles de Finlande: connues pour leur haute teneur en anthocyanes, les myrtilles sont prisées par les personnes qui veulent prendre soin de leur santé oculaire
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Thé vert matcha du Japon: ce thé vert est un trésor d'antioxydants, notamment les catéchines connues pour booster l'énergie
Intégrez ces poudres à votre quotidien est très facile: en boisson le matin, dans vos smoothies, yaourts, pâtisseries.
